Информация о CIP-очистке
CIP-очистка (Cleaning In Place) — это автоматизированная система очистки оборудования без его разборки, широко применяемая на молочных предприятиях для поддержания гигиенических стандартов и предотвращения микробиологического загрязнения продукции.
Растворы и реагенты , используемые в CIP-системе, включают:
- Щелочные растворы (например, гидроксид натрия) — для удаления органических загрязнений.
- Кислотные растворы (например, азотная или фосфорная кислота) — для удаления минеральных отложений.
- Дезинфицирующие средства (например, перекись водорода) — для уничтожения микроорганизмов.
Теплообменные аппараты играют ключевую роль в CIP-системе, обеспечивая нагрев моющих растворов до оптимальной температуры (обычно 60-85°C), что повышает эффективность очистки и дезинфекции, а также ускоряет процесс удаления загрязнений.
Общее назначение и применение
Компания ООО "ВАРМ" разработала и изготовила два пластинчатых разборных теплообменных аппарата моделей A2S-P10 и A3S-P10 "WARM", предназначенных для нагрева CIP-реагентов в автоматизированных системах заводской очистки. Оба аппарата выполняют одинаковую задачу — обеспечивают нагрев моющих и дезинфицирующих растворов до требуемой температуры, что является критически важным для эффективной очистки оборудования на молочных предприятиях.
Теплообменник A3S-P10
Теплообменники A3S и A2S
Конструктивные особенности и материалы
- Корпус и защитное покрытие
- Источник тепловой энергии
- Уплотнения
- Пластины
Корпуса теплообменников окрашены специализированной полиуретановой краской, обладающей высокой устойчивостью к агрессивным средам, что обеспечивает долговечность оборудования в условиях эксплуатации с химически активными реагентами.
В качестве источника тепловой энергии используется промышленный пар с температурой до 150 °C, что позволяет эффективно нагревать CIP-реагенты до рабочих температур.
Уплотнения теплообменников изготовлены из материала EPDM HT (этиленпропиленовый каучук высокой термостойкости). Этот материал устойчив к воздействию пара, высоких температур (до 150 °C) и агрессивных химических веществ, что делает его идеальным для использования в CIP-системах.
Пластины теплообменников выполнены из нержавеющей стали AISI 316L, которая обладает высокой коррозионной стойкостью к реагентам, используемым в процессе CIP-мойки, включая щелочные и кислотные растворы.
Теплообменник A3S-P10
Теплообменники A3S и A2S
Технические характеристики
- Производительность:
- Теплообменник A3S-P1050 м³/ч нагретого реагента до температуры 80-85 °C
- Теплообменник A2S-P1025 м³/ч нагретого реагента до температуры 80-85 °C
Особенности конструкции
1. Теплообменник A3S-P10:
- Применены "молочные гайки" по стандарту DIN 11851, которые обеспечивают надежное соединение с трубопроводами.
- Патрубки диаметром 70 мм (DN65) оснащены выносными крестообразными распорками, жестко приваренными к внешней стороне. Эти распорки компенсируют скручивающий момент, который может возникать при ошибках монтажа или при близком расположении насоса, создающего значительную крутящую нагрузку при старте.
2. Теплообменник A2S-P10:
- Патрубки изготовлены из трубы 53х1,5 мм (DN50)
- Патрубки приварены к пластине-усилителю, расположенной между пакетом пластин и неподвижной плитой теплообменника. Эта пластина толщиной1,5 мм равномерно распределяет осевую и изгибающую нагрузку на пакет пластин, что повышает надежность и долговечность конструкции
Преимущества и ключевые особенности
- Автоматизация процесса: Оба теплообменника интегрируются в автоматизированные CIP-системы, что минимизирует участие оператора и повышает эффективность очистки.
- Устойчивость к агрессивным средам: Использование материалов AISI 316L и EPDM HT обеспечивает высокую коррозионную и химическую стойкость.
- Надежность конструкции: Применение пластин-усилителей и крестообразных распорок повышает устойчивость к механическим нагрузкам.
- Соответствие стандартам: Использование "молочных гаек" по стандарту DIN 11851 обеспечивает совместимость с другим оборудованием, применяемым в пищевой промышленности.
Заключение
Теплообменные аппараты A2S-P10 и A3S-P10 "WARM" производства ООО "ВАРМ" представляют собой современное и надежное решение для нагрева CIP-реагентов в условиях молочных предприятий. Их конструктивные особенности, использование высококачественных материалов и соответствие промышленным стандартам делают их идеальным выбором для обеспечения эффективной и безопасной очистки оборудования.